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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/08/2019 |
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Data da última atualização: |
16/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VIEIRA, G. H. S.; MANTOVANI, E. C.; SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, M. M.; SILVA, M. C. |
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Afiliação: |
CEFET-Januária; UFV; José Geraldo Ferreira da Silva, Incaper; UFV; UFV. |
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Título: |
Estudo comparativo de metodologias para recuperação de sistemas de irrigação por gotejamento obstruídos devido à utilização de águas ferruginosas. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM - CONIRD 14., 2004, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: ABID, 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a eficiência da utilização de três produtos químicos, bem como o impacto mecânico na desobstrução de gotejadores
entupidos, devido à utilização de águas com elevado teor de ferro. Para os tratamentos químicos, utilizaram-se: o ácido fosfórico com pH 2 e pH 3; o hipoclorito de sódio com as
dosagens de 100, 50 e 25 mg L-1 de cloro; e Reciclean com as dosagens de 50 e 25 mg L-1. Diante dos resultados obtidos conclui-se: o tratamento com ácido fosfórico em pH 2,0 forneceu o melhor resultado quanto ao aumento da uniformidade de aplicação de água pelo sistema, apresentando o maior aumento nos valores de CUD, mas possui um custo elevado. O tratamento com 25 mg L-1 de cloro apresentou a melhor relação benefício/custo, sendo o mais econômico e o segundo melhor quanto à melhoria da uniformidade de irrigação do sistema. O impacto mecânico é uma alternativa para recuperação de sistemas de irrigação por gotejamento em geral, com destaque para sistemas de cultivos orgânicos. |
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Palavras-Chave: |
Água ferruginosa; Desentupimento; Gotejamento; Irrigação; Sistema orgânico. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3740/1/conird-jose-geraldo.pdf
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Marc: |
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520 $aEste trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a eficiência da utilização de três produtos químicos, bem como o impacto mecânico na desobstrução de gotejadores entupidos, devido à utilização de águas com elevado teor de ferro. Para os tratamentos químicos, utilizaram-se: o ácido fosfórico com pH 2 e pH 3; o hipoclorito de sódio com as dosagens de 100, 50 e 25 mg L-1 de cloro; e Reciclean com as dosagens de 50 e 25 mg L-1. Diante dos resultados obtidos conclui-se: o tratamento com ácido fosfórico em pH 2,0 forneceu o melhor resultado quanto ao aumento da uniformidade de aplicação de água pelo sistema, apresentando o maior aumento nos valores de CUD, mas possui um custo elevado. O tratamento com 25 mg L-1 de cloro apresentou a melhor relação benefício/custo, sendo o mais econômico e o segundo melhor quanto à melhoria da uniformidade de irrigação do sistema. O impacto mecânico é uma alternativa para recuperação de sistemas de irrigação por gotejamento em geral, com destaque para sistemas de cultivos orgânicos.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
24/11/2022 |
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Data da última atualização: |
24/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
DEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. |
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Afiliação: |
Danieli Grancieri Debona, UFES; Renata Falqueto Louvem, UFES; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Yuri Nascimento Nariyoshi, UFES; Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marina Gomes de Castro, Ifes Venda Nova do Imigrante; Gustavo Falquetto de Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Fábio Luiz Partelli, UFES; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Ademilson Pelengrino Bellon, Ifes Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante. |
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Título: |
Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Roasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster. |
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Thesagro: |
Bebida; Café; Coffea Arábica; Radiação Térmica; Temperatura; Torrefação. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea; Coffea arabica var. arabica; Convection; Thermal radiation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4249/1/QualityoffArabicaCoffee-Beans-guarconi.pdf
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Marc: |
LEADER 02356naa a2200385 a 4500
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245 $aHeat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aRoasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster.
650 $aCoffea
650 $aCoffea arabica var. arabica
650 $aConvection
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700 1 $aCASTRO, E. V. de
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700 1 $aOLIVEIRA, G. F. de
700 1 $aPARTELLI, F. L.
700 1 $aSILVA, M. de C. S. da
700 1 $aBELLON, A. P.
700 1 $aPEREIRA, L. L.
773 $tAgronomy$gv. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
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